Recette corse Soupe aux herbes et au brocciu

Ingrédients :

Pour 6 personnes :

1 kg de blettes
6 pommes de terre
1 tranche de lard fumé ou de prisuttu au choix
200 g de brocciu (fromage frais corse de brebis) frais ou sec
sel et poivre du moulin

Vos produits corses avec la Boutique de Produits Corses

Boutique de Produits Corses authentiques. Vos produits corses en ligne en un click avec BOUTIQUE DE PRODUITS CORSES.

Epluchez vos pommes de terre, coupez-les en morceaux, rincez-les à l'eau froide. Nettoyez vos blettes coupez-les en morceaux, otez les fils. Dans une grande casserole, plongez vos légumes dans de l'eau froide glacée. Ajoutez la tranche de lard ou de prisuttu, poivrez. Portez à ébullition et faites cuire 25 mm. Servez votre soupe et déposez des tranches de pain dans chaque assiette avec une tranche de brocciu dessus.

Figurines corses, bijoux culturels, pochettes et tote bags

Le site du porte-lé corse dans tous ses états, rond, oval, carré ...Fatti In Corsica !! : Figurines corses, bijoux culturels, pochettes et tote bags

Cultelaghji corsi è cultelle corse incù Couteaux-Corses.fr

Couteliers corses et couteaux corses artisanaux avec Couteaux-corses.fr