Recette corse le fiadone avec pâte.
Ingrédients :
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 brocciu ou une brousse de 400g3 oeufs
100 g de sucre
1 c à c de fleur d'oranger
1 pâte feuilletée
Etaler la pâte dans un plat antiadhésif.
Mélanger à la fourchette la brousse, le sucre, la fleur d'oranger, les jaunes d'oeufs.
Ajouter les blancs battus en neige.
Verser sur la pâte, cuire environ 35-40 minutes à 200°C.
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