Recette corse Oeufs à la tomate et au lard
Ingrédients :

Ingrédients (2 personnes):
5 oeufs
4 tomates
12 pqt de lard fumé
2 gousses d'ails
persil
- Laver les tomates couper les finement et faire cuire dans une poele en milieu nde cuisson ajouter l ail émincé finement et le persil.
Ajouter le lard laisser 2 à 3 mn casser les oeufs saler poivrer.
Servez aussitôt.
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